مواد شیمیایی خطرناک صنایع غذایی، راه حل های مدیریت ایمنی زباله های خطرناک

پرونده:

بعدازظهر 24 مه 2021، یک حادثه مسمومیت گاز مضر مشکوک در طول تعمیر و نگهداری امکانات در کارخانه مواد غذایی مشت بامبو فورونگ در یبین، استان سیچوان رخ داد.که منجر به 7 مرگ و 1 آسیب جزئی شد، که یک حادثه ایمنی بزرگ است.

مواد شیمیایی خطرناک اغلب در کارخانه های مواد غذایی استفاده می شوند. مانند فرآیندهای تولید و پردازش، تمیز کردن و ضد عفونی کردن، کنترل آفات و نگهداری تجهیزات و سایر فرآیندهای دیگر.اگر استفاده از این مواد شیمیایی خطرناک به طور موثر و ایمن ذخیره و کنترل نشود، باعث آلودگی مواد غذایی و حوادث می شه

با افزایش صدای بلند ایمنی مواد غذایی، بسیاری از شرکت ها سیستم HACCP را برای ارائه مواد غذایی ایمن و سالم به مصرف کنندگان ایجاد کرده اند.اينه، برای ایجاد یک روش مدیریت سیستماتیک مواد شیمیایی خطرناک مورد استفاده در کارخانه های پردازش مواد غذایی، برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی و حوادث ناشی از آن.

1.تعداد لیستی از مواد شیمیایی خطرناک در کارگاه های غذایی

طبق تکنولوژی تولید و پردازش و روش های کنترل بهداشت کارخانه، مواد شیمیایی مورد استفاده در مکان های مربوط به تولید مانند صابون ظرفشویی، ضد عفونی کننده دست،دی اکسید کلر، الکل غذایی، سودا و مواد شیمیایی آزمایشگاهی طبقه بندی و مرتب می شوند و ویژگی های خواص، دامنه استفاده و احتیاط های استفاده از آنها مشخص می شود.

2برای تدوین لیستی از مواد شیمیایی خطرناک که توسط بخش های مختلف استفاده می شود

این جدول نام ها، کاربردهای و سطوح کنترل مواد شیمیایی خطرناک را که هر بخش مجاز به استفاده از آنها است مشخص می کند.

3.ایجاد یک سیستم تأیید برای مواد شیمیایی خطرناک جدید

دولت برنامه ریزی یکپارچه، توزیع منطقی و کنترل دقیق تولید و ذخیره مواد شیمیایی خطرناک را اجرا می کند.و یک سیستم بررسی و تأیید برای تولید و ذخیره مواد شیمیایی خطرناک را اجرا می کندبدون بررسی و تأیید، هیچ واحد یا فرد نمی تواند مواد شیمیایی خطرناک را تولید یا ذخیره کند. The newly added hazardous chemicals applied by the food factory for each department must be approved by the quality management department to confirm that the use of the chemicals will not cause safety hazards to the products.

4ایجاد یک سیستم پذیرش مواد شیمیایی خطرناک

محتویاتی که پس از ورود محصول پذیرفته می شوند عبارتند از: بسته بندی محصول، برچسب محصول، ورق بازرسی کارخانه، گزارش بازرسی معمولی و مجوز تجاری،مجوز تولید، جدول ایمنی مواد و غیره

5تنظیم ذخیره سازی و استفاده از مواد شیمیایی خطرناک

جداسازی اسید-اسید: مواد شیمیایی اسیدی و قلیایی باید به صورت جداگانه نگهداری شوند تا از خطر واکنش خنثی سازی اسید-اسید پس از نشت جلوگیری شود.

تجهیزات آتش نشانی: تجهیزات آتش نشانی مانند دستگاه های آتش نشانی باید در انبار نصب شوند.ذخیره سازی مواد شیمیایی قابل احتراق و انفجاری مانند الکل باید دارای سوئیچ های ضد انفجار و روشنایی باشد....

سیستم ثبت دریافت و استفاده: مواد شیمیایی مختلف مجاز به استفاده در بخش ها و مناطق مختلف هستند و دریافت کنندگان نیاز به مجوز و حسابداری واضح دارند.

6- ایجاد لیست صفات شیمیایی مواد شیمیایی خطرناک در گیاهان

خواص شیمیایی، اقدامات احتیاطی برای ذخیره سازی و استفاده، حفاظت از استفاده، درمان اضطراری و غیره

7آموزش کارکنان

کارکنان مربوطه باید با الزامات مدیریت و دانش حفاظت از مواد شیمیایی آشنا باشند.

8.بررسي دوره اي

تحقیق به موقع، اصلاح به موقع، به منظور رسیدن به نقش حفاظت از ایمنی.

پروژه:

یاکولت

یاکولت کیفیت محصولات و ایمنی مواد غذایی را خون حیات شرکت می داند و کنترل سیستماتیک کیفیت را در کل زنجیره صنعتی اجرا می کند.

از کنترل مواد اولیه، کنترل نقاط کلیدی، تشخیص کیفیت تا مدیریت زنجیره سرد و مراحل دیگر، مدیریت به شدت برنامه ریزی شده است،و اهمیت زیادی به ایمنی زباله های جامد عمومی مانند زباله های کربن فعال تولید شده در عملیات تولید روزانه اختصاص می دهد.پس از درک نیازهای خاص یاکولت، تکنسین های ما بر اساس عملکرد ذخیره سازی، برنامه ریزی سایت و عوامل دیگر برنامه های تطابق علمی را سفارشی کردند.و تیم حرفه ای پس از سفارشی سازی تحویل را دنبال کردندعملکرد و اثر استفاده به طور اجماع توسط پرسنل در محل شناخته شده است!

"يهي کري"

Yihai Kerry مفهوم "سلامت و ایمنی، اشتراک هماهنگ" را اجرا می کند، کارمندان را با یک محیط کاری سالم و ایمن فراهم می کند و به کارمندان اجازه می دهد تا به سلامت به خانه بروند.با پشتیبانی از فرآیند تولید ایمنی جامع، یک سیستم مدیریت سلامت و ایمنی شغلی صحیح شکل گرفته است.

بر اساس وضعیت عملیات و مدیریت کارخانه های خود، برای ذخیره و استفاده از اقلام مرتبط با خطرات مورد نیاز برای کار روزانه،از نظر علمی با کابینت های ایمنی ضد انفجار عمومی و کابینت های استاندارد هشدار ایمنی رنگی مجهز است، نشان دهنده انواع مختلفی از مواد ذخیره سازی است که شناسایی، سازماندهی، طبقه بندی و تمایز مواد یا مایعات را واضح می کند.کمک به کارخانه ها برای پیاده سازی مدیریت ایمنی استاندارد و کارآمد.

همکار:

محصولات مرتبط:مخزن مواد مخدر